SEBZELİ BULGUR PİLAVI

SEBZELİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER:

1 SU BARDAĞI BULGUR

4 SİVRİ  BİBER

1 ADET KURU SOĞAN

 3 BÜYÜK DOMATES

1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI

3 SU BARDAĞI SICAK SU

SIVI YAĞ

ET SUYU(TABLET)

TUZ

 YAPILIŞI:

KURU SOĞAN VE BİBERLER İNCE İNCE KIYILIR YAĞDA İYİCE PİŞİNCEYE DEK KIZARTILIR..

DAHA SONRA KABUĞU SOYULUP DOĞRANMIŞ DOMATES VE SALÇA KATILIP KARIŞTIRILIR.

SALÇA İÇİNDE İYİCE ERİYİNCE YIKANMIŞ BULGUR İLAVE EDİLİR KARIŞTIRILIR.

3 BARDAK KAYNATILMIŞ SU VE ET SUYU TABLETİ,TUZ İLAVE EDİLİP BİR KAÇ KEZ KARIŞTIRILIR..

AMAÇ ET TABLETİNİN ERİMESİ VE TUZLA BULGURUN HER TARAFINA EŞİT DAĞILMASI.

KAPAĞI KAPATILIP KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR..

SUYUNU ÇEKİNCE OCAKTAN ALINIR..

AFİYET OLSUN..